Il cibo deve essere consegnato in piatti/gavette singoli e non versato nel piatto vicino alle persone. La pentola non deve essere posta vicino alle persone servite. Tutti i piatti e le gavette ben lavate devono essere riempite e poi distribuite singolarmente da chi si occupa della preparazione del cibo (cambusieri o cucinieri di squadriglia), sempre con mascherina e mani lavate/disinfettate in modo da evitare contaminazione del cibo. Al termine del pasto ognuno lava la propria gavetta con acqua calda, oppure, se una persona lava per tutti, lo fa indossando mascherina e guanti.
Ovviamente, è necessario inoltre rispettare tutte le altre indicazioni e regolamentazioni statali, regionali e locali in materia di preparazione dei pasti.