Non è necessaria formazione particolare.  

Vale comunque il principio che per ogni attività è necessario prepararsi al meglio conoscendo quanto si va a fare. 

A maggior ragione in questo momento è opportuno leggere e approfondire con i ragazzi le normative vigenti in tema di sicurezza igienico-sanitaria prima dell'attività di servizio. 

Alcune regioni stanno attivando strumenti di formazione a cui si può fare riferimento.